Le Coin des Remboursonautes

Auriez vous de idées pour cuisiner des pieds de moutons? Les champignons bien sûr !!
Merci

pauvre bête

Bonjou
Je ne connais que cette recette simple et facile et rapide!

- Cuire tes pieds de mouton à la poêle avec un soupçon de margarine,attendre que l'eau rendue soit évaporée,saler poivrer,et ajouter de la crème fraiche assaisonnée d'une persillade (ail/persil haché)
ATTENTION ,si les champignons sont trop gros penser à retirer les aiguillons avant la cuisson!
Bon Appétit

NB/ tu peux sans doute trouver d'autres recettes plus originales sur les forums de cuisine
Personnellement en ce qui concerne les pieds de mouton je reste dans le simple car c'est un champignon parfois amer et il est recommander d'éviter les trop gros spécimens

bonjour,
j'en ai ramassé hier matin, les derniers !
et nous les avons mangé hier soir
il faut d'abord les faire cuire avant de les accomoder
j'ai mélangé ces champignons avec des crevettes roses, des tentacules de poulpes coupés en petits morceaux après les avoir fait cuire, des l'échalottes, sel poivre, épices divers (gigembre, épices à couscous, etc) et ... 2 cueillères de crème fraîche et moutarde
j'ai fait revenir les échalottes puis ajouter le reste qui a mijoté le temps de le réchauffer (pas lontemps car sinon la crème se sent mal! lol!)et ... bon appétit

désolée je croyais que c'était les pieds des bééééééééééééh

galiem a écrit:désolée je croyais que c'était les pieds des bééééééééééééh

au moins tu as le pouvoir de nous faire rire galiem
l
Voici un beau spécimen de pied de mouton
Bonne journée