Merci pour la recette car je vais tester
j'avais une autre recette qui est excellente aussi: la Flognarde de Clermont-Ferrand
pour 4 personnes:
6 cueillères à soupe de farine
6 cueillères à soupe de sucre,
3/4 litre lait,
6 oeufs entiers
un zeste de citron ou de la vanille en poudre
Dans une terrine, mélangez la farine et le sucre,
délayez avec le lait,
ajoutez les oeufs bien battus et parfumez avec le zeste de citron ou le sucre vanillé
beurrez une tourtière, versez la préparation et parsemez de petites noisettes de beurre
mettez Ă four asssez chaud pendant une 1/2 heure environ
l'entremet va gonfler en cours de cuisson
quand il est cuit, saupoudrez-le de sucre en poudre
et ... bon appétit
![Tchin ([sante])](./images/smilies/sante.gif)