Le Coin des Remboursonautes

Bonjour
Quelqu'un a -t-il déjà stérilisé de la tapenade faite maison ?
Et si oui, quel est la durée de stérilisation préconisée ?
Merci beaucoup !

Bonjour,
Remplissez les bocaux jusqu'à 1 à 2 cm du bord en fonction du volume, fermez et stérilisez 45 minutes à 100°C (ébullition).
Et pour ceux qui n'ont pas l'habitude de stériliser leur conserves, laissez ensuite refroidir dans le stérilisateur afin d'éviter les chocs thermique.
Bonne journée.

Merci beaucoup ckdo!!
Il est génial ton blog!