Le Coin des Remboursonautes

Dans les haies, il y a plein de petites prunelles bleues, actuellement très amères. Comme nous n'avons pas récolté beaucoup de fruits cette année, je me demandais si on peut en faire quelque chose et quand les récolter?

Après la première gelée

lionninnin a écrit:Après la première gelée

Oui, pour enlever l'âpreté.

oui, c'est comme pour les nefles

Bonjour,
Oui après les premières gelées.
Mais ma Grand-Mère, lorsque les gelées tardaient, les passait au freezer (avant que les congélateurs n'existent) pour les remplacer, mais c'est plus tard, vers novembre il me semble.

merci pour la date... je vais attendre un peu
mais comment faire de la gelée ou autre chose (sauf alcool)?