démoulage gateau chocolat raté
Posté: Sam 1 Sep 2012 10:48Bonjour,
J'ai démoulé mon fondant au chocolat à la sortie du four et je pense qu'il était trop chaud. Le démoulage s'est bien passé, le gâteau s'est bien décollé.
Mais j'ai bougé un peu mon moule en le démoulant et ce qui a eu pour conséquence de casser mon gâteau en 3 morceaux et de superposer un peu ces morceaux.
Que faire pour rectifier ?
D'avance merci pour votre aide
J'ai démoulé mon fondant au chocolat à la sortie du four et je pense qu'il était trop chaud. Le démoulage s'est bien passé, le gâteau s'est bien décollé.
Mais j'ai bougé un peu mon moule en le démoulant et ce qui a eu pour conséquence de casser mon gâteau en 3 morceaux et de superposer un peu ces morceaux.
Que faire pour rectifier ?
D'avance merci pour votre aide
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