Le Coin des Remboursonautes

Petite question à celles qui ont déjà testé cette confiture :

Quelle quantité de rhubarbe par rapport aux fraises ?

parce que j'ai décidé d'en faire cette semaine mais je ne voudrais pas me "planter" dans les proportions ....

marmotte52 a écrit:Petite question à celles qui ont déjà testé cette confiture :

Quelle quantité de rhubarbe par rapport aux fraises ?

parce que j'ai décidé d'en faire cette semaine mais je ne voudrais pas me "planter" dans les proportions ....

Moi je fais Rhubarbe - gelée de groseilles pour plusieurs raisons:

==>utiliser les anciens pots
==>pas besoin de vit'pris pour épaissir car rhubarbe trop liquide
==> pour enlever le gout acide de la rhubarbe

Donc pour 1.5 kilos de rhubarbe je rajoute 300 grs de gelee

Donc cela doit convenir pour des fraises

en général pour la confiture rhubarbe / fraises il faut faire moitié moitié !

Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

un ami m a dit que les feuilles de rhubarbe c etait du poison. A ne pas mélanger au compost

marielala a écrit:([danger]) un ami m a dit que les feuilles de rhubarbe c etait du poison. A ne pas mélanger au compost

rien à voir avec le sujet initial,mais si tu les mélanges à d'autres matières ,tu peux les mettre au compost,tu peux aussi faire du purin de rhubarbe,insecticide contre les pucerons noirs

marmotte52 a écrit:Petite question à celles qui ont déjà testé cette confiture :

Quelle quantité de rhubarbe par rapport aux fraises ?

parce que j'ai décidé d'en faire cette semaine mais je ne voudrais pas me "planter" dans les proportions ....

Voici le résultat :

J'ai mis 500 gr de rhubarbe, 1 kg de fraise, 1kg500 de sucre, le tout à macérer toute une nuit à la cave. Cuisson
à feu doux pendant 1 h avec un peu de citron et une noisette de beurre !

hummmmmmmmm

très appétissant on en mangerai bravo Marmotte

marmotte52 a écrit:

marmotte52 a écrit:Petite question à celles qui ont déjà testé cette confiture :

Quelle quantité de rhubarbe par rapport aux fraises ?

parce que j'ai décidé d'en faire cette semaine mais je ne voudrais pas me "planter" dans les proportions ....

Voici le résultat :

J'ai mis 500 gr de rhubarbe, 1 kg de fraise, 1kg500 de sucre, le tout à macérer toute une nuit à la cave. Cuisson
à feu doux pendant 1 h avec un peu de citron et une noisette de beurre !

hummmmmmmmm

fraises rhub..JPG

Bravo marmotte pour le résultat,je n'aurais jamais pensé mélanger des fraises avec de la rhubarbe

marmotte52 a écrit:

marmotte52 a écrit:Petite question à celles qui ont déjà testé cette confiture :

Quelle quantité de rhubarbe par rapport aux fraises ?

parce que j'ai décidé d'en faire cette semaine mais je ne voudrais pas me "planter" dans les proportions ....

Voici le résultat :

J'ai mis 500 gr de rhubarbe, 1 kg de fraise, 1kg500 de sucre, le tout à macérer toute une nuit à la cave. Cuisson
à feu doux pendant 1 h avec un peu de citron et une noisette de beurre !

hummmmmmmmm

fraises rhub..JPG

rhooooooooo Marmotte ça m'a l'air bien appétissant
@micalement/Doucette

DOUCETTE a écrit:

marmotte52 a écrit:Voici le résultat :

J'ai mis 500 gr de rhubarbe, 1 kg de fraise, 1kg500 de sucre, le tout à macérer toute une nuit à la cave. Cuisson
à feu doux pendant 1 h avec un peu de citron et une noisette de beurre !

hummmmmmmmm

fraises rhub..JPG

rhooooooooo Marmotte ça m'a l'air bien appétissant
@micalement/Doucette

Doucette, c'est bien toujours à 13 heures le rendez vous demain chez Marmotte ?

NE Vous dérangez pas ! elle ne sera pas la !!! non mais, un peu plus et il ne m'en restait plus !

marmotte tu ne devrais pas mettre de telles photos sur le forum !!! ah non alors !

CM78 a écrit:

DOUCETTE a écrit:

marmotte52 a écrit:Voici le résultat :

J'ai mis 500 gr de rhubarbe, 1 kg de fraise, 1kg500 de sucre, le tout à macérer toute une nuit à la cave. Cuisson
à feu doux pendant 1 h avec un peu de citron et une noisette de beurre !

hummmmmmmmm

fraises rhub..JPG

rhooooooooo Marmotte ça m'a l'air bien appétissant
@micalement/Doucette

Doucette, c'est bien toujours à 13 heures le rendez vous demain chez Marmotte ?

CM 78 j'ai zappé notre rendez- vous
mais ce n'est que partie remise ,notre bonne Marmotte a toujours des réserves pour ses amis!

Le mois dernier j'ai fait pommes-rhubarbe, cela a également macéré toute la nuit, et le résultat était sympa

DOUCETTE a écrit:

CM78 a écrit:Doucette, c'est bien toujours à 13 heures le rendez vous demain chez Marmotte ?

CM 78 j'ai zappé notre rendez- vous
mais ce n'est que partie remise ,notre bonne Marmotte a toujours des réserves pour ses amis!

Allez ... tous chez Marmotte

marmotte52 a écrit:Petite question à celles qui ont déjà testé cette confiture :

Quelle quantité de rhubarbe par rapport aux fraises ?

parce que j'ai décidé d'en faire cette semaine mais je ne voudrais pas me "planter" dans les proportions ....

Spéciale dédicace pour Marmotte ..

http://www.europe1.fr/MediaCenter/Emiss ... e-1141269/

Moi, j'adorrrrrrrrrrrrrrrrrrr

hummm ça a l'air bien bon tout ça!!
on m'a donné 1kg de rhubarbe et je vais faire rhubarbe abricot!!!il parait que c'est très bon!!!!

http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 59908.aspx

bonne tambouille!

mouette76 a écrit:hummm ça a l'air bien bon tout ça!!
on m'a donné 1kg de rhubarbe et je vais faire rhubarbe abricot!!!il parait que c'est très bon!!!!

http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 59908.aspx

bonne tambouille!

oui très bon ma maman en a fait un régal