Le Coin des Remboursonautes

Bonsoir ,
qui peut me dire à quoi ressemble le goût de la confiture de lait? J'aimerais bien essayer d'en faire. Est-ce que cela ressemble à du lait concentré Régilait?

Merci pour vos réponses..
mamanlaure.

ça a le gout de caramel , mais avec une consistance confiture

Hummm, ça ne doit pas être mauvais..
merci Suduku

J'ai vu une fois à la tv, ils faisaient cuire une boite de lait concentré sucré femée dans une cocotte minute.
Je ne me souviens plus du temps de cuisson.
A la sortie ils avaient de la confiture de lait.

Pour te définir le goût, pense, si tu as eu l'occasion d'avoir eu un 100% remboursé à Carrefour il y a quelques années (demande certainement à renvoyer à l'époque), conditionnement en flacon souple, Vahiné ?
Autrement, voici une recette notée il y a quelques années mais pas testée :

1 litre de lait
200 grammes de sucre
Porter à ébullition
Cuire 1 Heure 1/2 en remuant de temps en temps et tout le temps en fin de cuisson.

Idéal pour accompagner le pain perdu !

en allant sur GOOGLE et en tapant confiture de lait, on trouve les différentes façons
avec du lait
avec du lait concentré sucré ou non sucré

en casserole
en cocotte minute

sur des crêpes c est aussi très bon

moi j'en est fait....extra:
mettre la boite dans la cocotte minute, y ajouter de l'eau,au 3/4 de la hauteur de la boite.
fermer, une fois que la soupape sifle 25/30 mn.

tu peut laisser cuire plus longtemps, ta creme sera + foncée.

bon appetit

bonsoir
je fais boullir 1 litre de lait que je vais chercher a la ferme et 500 fr de sucre blanc
et je remue presque tout le temps soit environ 1h30 car ça commence vraiemant à se colorer et à devenir onctueux au bout de 1 h de cuisson
à la fin tu peux parfumer avec du rhum vieux ou de la vanille

winnie a écrit:bonsoir
je fais boullir 1 litre de lait que je vais chercher a la ferme et 500 fr de sucre blanc
et je remue presque tout le temps soit environ 1h30 car ça commence vraiemant à se colorer et à devenir onctueux au bout de 1 h de cuisson
à la fin tu peux parfumer avec du rhum vieux ou de la vanille

EUH 500 fr de sucre blanc (76.22€) c'est trop cher pour moi, LOL

oui mais quand on s appelle CARAMEL

bon bah va pour 500 GR

Pour suduku
Ben oui, mon pseudo est caramel et je suis même blonde LOL

Pour winnie
Je viens de comprendre en lisant ton dernier mesage , tu as surement un peu forcé sur la bouteille, vu ton Smileys.
A la tienne

champomy uniquement car je suis enceint de 7 mois donc pas d'alcool...vivement janvier!!!