gants alimentaire

[scorpion88]

bonjour,

j'ai vu dans "un dîner presque parfait" une candidate se servant de gants pour ses betteraves
j'aurai aimé des avis (une marque et ou trouver cela) sur les gants compatibles avec les denrées alimentaires laissant des taches tenaces sur les mains, en tapant gants alimentaires dans le moteur de recherche, je n'ai que ceux pour retirer du four donc rien a voir
ou alors avez vous une astuce pour ne pas s'en mettre plein les doigts (a moins que je ne sois une goret)

[DUDU]

je te donne une idée qui peut dépanner:
tu enfiles sur tes mains des sachets congélation ou mêmes des sachets qui servent à emballer la jambon ou le fromage à la coupe que tu auras récupéré(c'est plus économique!!)
Ca protégera bien tes mains le temps d'éplucher les betteraves et les 2 sont compatibles avec la nourriture.

[DUDU]

http://www.ipsopresto.com/espace-exteri ... 11164.html

ça aussi c'est bien mais cher!!!

[CaramelG]

Il me semble qu'il y en a en grandes surfaces, au rayons gants mapa etc...
2 genres de gants, les gants en latex ou des gants tout fins en platique.
J'utilise des gants en latex types gants de chirurgiens, pratiques pour les aliments salissants ou pour nettoyer par ex l'argenterie ou les cuivres.
Très pratiques aussi pour les tâches ou on ne veut pas laisser de traces de doigts par ex les verres quand on dresse la table.

[CaramelG]

Sinon en en trouve en boites distributrices de 100 pour les pro chez pas mal de fournisseurs.
Sur le net il faut chercher sur google "gants latex"

[scorpion88]

merci pour votre aide

j'avais bien pensé au gants du supermarché mais je ne savais pas si cela irait avec l'alimentaire

[annickdetroyes]

Je ne sais pas travailler avec des gants, aussi je prépare un flacon de shampooing ouvert à côté de mon robinet et garanti d'un papier essuie tout (tenu par un élastique). Quand j'ai terminé de m'occuper de mes betteraves, je me frotte les mains avec le shampooing pur, sans SURTOUT me les être rincées avant. Rincer à l'eau claire, c'est tout, efficacité garantie, aucune trace rouge.

[CaramelG]

En principe sur les boites en grandes surfaces c'est marqué cuisine, sinon stérile.

Il faut parfois s'habituer à travailler avec des gants. Pour le chocolat par ex en confiserie ou pâtisserie (pro), les gants sont indispensables pour ne pas laisser de traces de doigts.
J'aime bien mettre des gants pour mélanger de la viande cru, cela m'évite d'enlever les bagues, sinon, il faudrait un brossage des ongles règlementaire, un simple lavage des mains, même soigneux ne suffit pas.
Il arrive parfois aussi qu'on ait de petites coupures, avec des gants c'est mieux.
Je suis peut être maniaque, surtout pour l'alimentation, déformation professionnelle surement...

[scorpion88]

CaramelG: en fait je n'ai vu que des gants par 10 en supermarché donc pour moi ils étaient impropres a l'alimentaire, je vais voir si je trouve ces fameuses grosses boites

Annick: merci de l'astuce je tenterai une prochaine fois, j'avais déjà essayé avec du shampooing mais apres avoir mouillé ce qui n'est pas le cas de ton astuce, les betteraves, courgettes et carottes grand volume sont pour moi une tare a preparer

[manda42]

chez ficherscientific.
C'est pour les laboratoires (donc un peu cher) mais tu as tout ce que tu veux.