conservation du lait du lait en brique...DLC

[beatrice33300]

Combien de temps après la date limite de consommation peut on conserver une brique de lait, non ouverte bien évidemment ?
Merci

[Janola33]

Je dirais 3 mois facilement.
Il faut savoir qu'au lancement de cette technologie, la DLUO était de 6 mois après la fabrication.
Maintenant c'est 3 mois....
Je parle bien entendu des briques UHT, pas du lait frais !

Et ce n'est pas une DLC = date limite de consommation qui concerne les produits frais
Mais une DLUO = date limite d'utilisation optimale Au dela, ce n'est plus optimal, mais reste consommable. Et les soldeurs type NOZ commercialisent parfois des produits dont la DLUO est dépassée.

[mlti]

une personne qui fréquente ou fréquentait ce site a travaillé dans un boite de lait (si je peux me permettre !!! ). 6 mois nous avait elle dit en précisant que le lait de grande marque n' est pas toujours celui qui se cOnserve le + longtemps.

[isaphi]

une personne qui fréquente ou fréquentait ce site a travaillé dans un boite de lait (si je peux me permettre !!! ). 6 mois nous avait elle dit en précisant que le lait de grande marque n' est pas toujours celui qui se cOnserve le + longtemps.

y a 2/3 ans, un gars de candia qui travaillait en rayon et était en train de sticker en promo des petites briques de lait en date proche (oui oui un gars de candia et non un gard du magasin), m'a dit exactement pareil.
en fait tout dépend de l'aspect et de l'odeur à l'ouverture. probleme que l'on peut rencontrer parfois bien avant la date ou pas du tout.....

[kiki22]

une personne qui fréquente ou fréquentait ce site a travaillé dans un boite de lait (si je peux me permettre !!! ). 6 mois nous avait elle dit en précisant que le lait de grande marque n' est pas toujours celui qui se cOnserve le + longtemps.

y a 2/3 ans, un gars de candia qui travaillait en rayon et était en train de sticker en promo des petites briques de lait en date proche (oui oui un gars de candia et non un gard du magasin), m'a dit exactement pareil.
en fait tout dépend de l'aspect et de l'odeur à l'ouverture. probleme que l'on peut rencontrer parfois bien avant la date ou pas du tout.....

oui je suis d'accord car moi ayant ouvert une brique aprés 15jours et ben odeur donc jeté

[noisette62]

une personne qui fréquente ou fréquentait ce site a travaillé dans un boite de lait (si je peux me permettre !!! ). 6 mois nous avait elle dit en précisant que le lait de grande marque n' est pas toujours celui qui se cOnserve le + longtemps.

y a 2/3 ans, un gars de candia qui travaillait en rayon et était en train de sticker en promo des petites briques de lait en date proche (oui oui un gars de candia et non un gard du magasin), m'a dit exactement pareil.
en fait tout dépend de l'aspect et de l'odeur à l'ouverture. probleme que l'on peut rencontrer parfois bien avant la date ou pas du tout.....

oui je suis d'accord car moi ayant ouvert une brique aprés 15jours et ben odeur donc jeté

Le lait étant un produit extrêmement fragile il n'y a pas d'hésitation à se rendre compte s'il est mauvais ou pas : à la moindre altération, il tourne et devient inconsommable : avec l'aspect et le goût qu'il prend pas moyen de se tromper ! La dluo n'est qu'une indication, après peut être que ses propriétés nutritives se perdent mais si le lait conserve son goût normal on peut le consommer sans souci pour la santé. Moi franchement je préfère une brique UHT à la dluo dépassée mais juste ouverte qu'une brique à date longue qui traîne entamée depuis plusieurs jours dans mon frigo, là je goutte toujours du bout des lèvres