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comment cuire des betteraves ???

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comment cuire des betteraves ???

UNREAD_POSTPosté: Dim 5 Fév 2012 06:57
de CHRIS76
bonjour,

on m'a donné des betteraves quelqu'un saurait comment les faire cuire ([interrogation]) ([interrogation])

merci

Re: comment cuire des betteraves ???

UNREAD_POSTPosté: Dim 5 Fév 2012 07:05
de orane 69
CHRIS76 a écrit:bonjour,

on m'a donné des betteraves quelqu'un saurait comment les faire cuire ([interrogation]) ([interrogation])

merci


... ([fleurs]) Tout simplement : auto cuiseur

éliminer la terre, y laisser un bout de queue 3 cm.

Mettre dans le panier vapeur sur 5 cm d'eau, faire siffler la cocotte 15 à 20 min.

Sortir le panier et laisser refroidir avant d'éplucher très facilement en portant des gants de ménage, la peau part toute seule entre les doigts.

Bon appetit
([fleurs]) Orane 69

Re: comment cuire des betteraves ???

UNREAD_POSTPosté: Dim 5 Fév 2012 09:03
de momo35
une petit astuce pour gagner du temps et de l'énergie,je mets de l'eau très chaude au fond de ma cocotte, 10 mn après le chuchotement,,je coupe mon gaz et laisse le tout sans ouvrir pour terminer la cuisson

Re: comment cuire des betteraves ???

UNREAD_POSTPosté: Dim 5 Fév 2012 10:29
de jef33
autre solution: faire cuire les betteraves rouges au four, emballées dans du papier alu. Elles sont délicieuses.
en raper pour les melanger aux crudités. bon appétit et restez au chaud

Re: comment cuire des betteraves ???

UNREAD_POSTPosté: Dim 5 Fév 2012 13:22
de BZH 77
râpées crues, c'est très bon
J'étais sceptique et j'ai trouvé cela très bon

Re: comment cuire des betteraves ???

UNREAD_POSTPosté: Dim 5 Fév 2012 13:37
de marmotte52
BZH 77 a écrit:râpées crues, c'est très bon
J'étais sceptique et j'ai trouvé cela très bon



Je confirme, j'en ai fait ce midi avec des carottes : assaisonnées avec sel, poivre, huile, citron et un peu d'ail ([super]) ([super])

Re: comment cuire des betteraves ???

UNREAD_POSTPosté: Dim 5 Fév 2012 14:21
de momo35
marmotte52 a écrit:
BZH 77 a écrit:râpées crues, c'est très bon
J'étais sceptique et j'ai trouvé cela très bon



Je confirme, j'en ai fait ce midi avec des carottes : assaisonnées avec sel, poivre, huile, citron et un peu d'ail ([super]) ([super])

oui ,râpées crues les betteraves sont très bonnes,je les mélange souvent avec de la mâche,mais aussi avec carottes et céleris

Re: comment cuire des betteraves ???

UNREAD_POSTPosté: Mer 22 Fév 2012 09:00
de annie27
orane 69 a écrit:
CHRIS76 a écrit:bonjour,

on m'a donné des betteraves quelqu'un saurait comment les faire cuire ([interrogation]) ([interrogation])

merci


... ([fleurs]) Tout simplement : auto cuiseur

éliminer la terre, y laisser un bout de queue 3 cm.

Mettre dans le panier vapeur sur 5 cm d'eau, faire siffler la cocotte 15 à 20 min.

Sortir le panier et laisser refroidir avant d'éplucher très facilement en portant des gants de ménage, la peau part toute seule entre les doigts.

Bon appetit
([fleurs]) Orane 69

Moi je les épluche d'abord et ensuite les recoupe en fonction de la grosseur et les fait cuire à la vapeur à l'autocuiseur c'est très rapide !!

Re: comment cuire des betteraves ???

UNREAD_POSTPosté: Mer 22 Fév 2012 12:09
de orane 69
annie27 a écrit:
orane 69 a écrit:
CHRIS76 a écrit:bonjour,

on m'a donné des betteraves quelqu'un saurait comment les faire cuire ([interrogation]) ([interrogation])

merci


... ([fleurs]) Tout simplement : auto cuiseur

éliminer la terre, y laisser un bout de queue 3 cm.

Mettre dans le panier vapeur sur 5 cm d'eau, faire siffler la cocotte 15 à 20 min.

Sortir le panier et laisser refroidir avant d'éplucher très facilement en portant des gants de ménage, la peau part toute seule entre les doigts.

Bon appetit
([fleurs]) Orane 69

Moi je les épluche d'abord et ensuite les recoupe en fonction de la grosseur et les fait cuire à la vapeur à l'autocuiseur c'est très rapide !!


... ([fleurs]) Epluchage bien plus rapide et net avec des betteraves cuites..........mais ensuite chacune son truc par rapport " aux tics ou aux tocs "....!!!!!... ([rigoler])
([fleurs]) Orane 69

Re: comment cuire des betteraves ???

UNREAD_POSTPosté: Mer 22 Fév 2012 22:18
de momo35
... ([fleurs]) Tout simplement : auto cuiseur

éliminer la terre, y laisser un bout de queue 3 cm.

Mettre dans le panier vapeur sur 5 cm d'eau, faire siffler la cocotte 15 à 20 min.

Sortir le panier et laisser refroidir avant d'éplucher très facilement en portant des gants de ménage, la peau part toute seule entre les doigts.

Bon appetit
([fleurs]) Orane 69[/quote]
Moi je les épluche d'abord et ensuite les recoupe en fonction de la grosseur et les fait cuire à la vapeur à l'autocuiseur c'est très rapide !![/quote]

... ([fleurs]) Epluchage bien plus rapide et net avec des betteraves cuites..........mais ensuite chacune son truc par rapport " aux tics ou aux tocs "....!!!!!... ([rigoler])
([fleurs]) Orane 69[/quote]
moins de perte aussi et plus facile

Re: comment cuire des betteraves ???

UNREAD_POSTPosté: Jeu 23 Fév 2012 09:13
de tididi
Sans les chauffer, il y a une méthode simple :
Déposer 9 betteraves sur la table devant soit. (Les betteraves sont 9)
En retirer une
Et voilà les betteraves sont qu'8... ([tongue])
(Sources Desproges)

Re: comment cuire des betteraves ???

UNREAD_POSTPosté: Jeu 23 Fév 2012 10:27
de orane 69
tididi a écrit:Sans les chauffer, il y a une méthode simple :
Déposer 9 betteraves sur la table devant soit. (Les betteraves sont 9)
En retirer une
Et voilà les betteraves sont qu'8... ([tongue])
(Sources Desproges)


... ([fleurs]) Bravo tididi......... ([clapclap]) ([clapclap]) ([rigoler]) ..suite..Le Roman de la Betterave ([rigoler])
....Qui dit mieux......... ([interrogation]) ...cuisson et épluchage compris.... ([interrogation]) ... ([rigoler])
([fleurs]) Orane 69

Re: comment cuire des betteraves ???

UNREAD_POSTPosté: Ven 24 Fév 2012 12:06
de tididi
Tenez vous bien c'est extraordinaire, ça marche aussi pour les carottes, les patates, les endives mais pas les poireaux .Dommage, la méthode est très peu energivore!

Re: comment cuire des betteraves ???

UNREAD_POSTPosté: Ven 24 Fév 2012 12:36
de orane 69
tididi a écrit:Tenez vous bien c'est extraordinaire, ça marche aussi pour les carottes, les patates, les endives mais pas les poireaux .Dommage, la méthode est très peu energivore!


... ([ ([fleurs]) Alors là..........il risque de ne pas avoir beaucoup d'adeptes pour les autres légumes.......!!!..mais bon à savoir....... ([rigoler]) ([rigoler])
.. ([rigoler]) Excellentes idées...... ([idee]) ([idee]) ......qui ne sont pas le ' reflet de ton avatar "..... ([rigoler]) .....mais il est vrai......on le dit bien :l'habit ne fait pas le moine.....
...Tu en est bien une preuve vivante tididi... ([rigoler]).. ([clapclap])
...A quand la prochaine blague..... ([rigoler]) ... ([interrogation]) ..mais je pense qu'il faudra changer de topic
([fleurs]) Orane 69
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