Le Coin des Remboursonautes

Quel accompagnement servir avec des cuisses de canard farci aux cèpes , là je planche

s'il y a de la sauce pourquoi pas une simple mais bonne purée maison!

purée de céleri ou de panais

Une petite purée de pomme de terre truffée
ce fût mon repas de Noêl l'an passé et mes convives se sont bien régalées

Plus simple:

Un riz trois grains, ou des pommes cuites à la poêle dans un peu de beurre

Merci merci

des tagliatelles, des pommes dauphines, des endives braissées, une pomme de terre au four