Le Coin des Remboursonautes

de **idaline08** » Dim 6 Nov 2011 12:47

bonjour,

une gentille voisine m'a donnée toutes une caisse de choux de bruxelle, impossible de tout consommer d'un coup.
je sais qu'on peut les congeler; mais faut il les précuire ou autre avant ?
merci d'avance de votre aide

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de **chti_odr** » Dim 6 Nov 2011 14:01

Pour congeler des choux de Bruxelles, il faut d'abord les faire blanchir entre 3 et 5 minutes dans de l'eau bouillante, puis les égoutter, les sécher et les disposer dans des sacs de congélation.

http://www.supertoinette.com/fiche-cuis ... elles.html

de **idaline08** » Dim 6 Nov 2011 15:05

merci beaucoup, je m'en occupe cet aprés midi

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congélation choux de bruxelles

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Re: congélation choux de bruxelles

Re: congélation choux de bruxelles

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