Le Coin des Remboursonautes

bonjour,

une gentille voisine m'a donnée toutes une caisse de choux de bruxelle, impossible de tout consommer d'un coup.
je sais qu'on peut les congeler; mais faut il les précuire ou autre avant ?
merci d'avance de votre aide

Pour congeler des choux de Bruxelles, il faut d'abord les faire blanchir entre 3 et 5 minutes dans de l'eau bouillante, puis les égoutter, les sécher et les disposer dans des sacs de congélation.

http://www.supertoinette.com/fiche-cuis ... elles.html

merci beaucoup, je m'en occupe cet aprés midi