petite salade
![([fleurs])](./images/smilies/fleurs.gif "Fleur")
Salade juive
Ingrédients pour 4 personnes
500g de poivrons verts
500g de poivrons rouges
2 gousses d’ail
Huile d’olive
Sel, poivre
Faites griller les poivrons au barbecue ou au four position gril en les retournant de temps en temps. Une fois cuit, mettez les poivrons dans une poche plastique et bien la fermer, laissez complètement refroidir.
Enlevez la peau et les graines, coupez en lamelles et laissez bien égoutter. Mettez les lamelles de poivrons dans un plat, salez et poivrez, ajoutez de l’huile d’olive et les deux gousses d’ail dégermées et pressées.
super bon
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