alcool 90°

[subtile2000]

Bonsoir à tous !
Je cherche à me procurer de l'alcool à 90° non modifiée pour ma consommation personnelle (lol non, je ne vais pas tout boire !). En fait, je voudrais préparer du vin de noix, c'est la saison. Seulement les pharmacies refusent de plus en plus d'en délivrer. Je pense que je suis pas la seule à en faire. Vous pouvez vous en procurer où ? je n'en veux pas 15 litres mais au moins 1, sinon je prépare des dés à coudre... merci à vous !

[zizine5455]

effectivement, ma belle mere en achete aussi pour faire du pastis, et elle a du mal a en trouver aussi, ou alors, les prix flambent, normalement, si elle demande de petites quantités en faisant un grand sourire, ou meme des fois un peu la niaise (ah bon , mais pourquoi vous voulez pas, j comprends pas????), ils acceptent sinon a part en pharmacie, je vois pas trop... en general, c est 250ml maxi !
http://www.lefigaro.fr/flash-actu/2011/ ... l-a-90.php interessant

[subtile2000]

Merci pour ta réponse Zizine. Je vais "faire les pharmacies" après le plan de la vache qui rit samedi prochain. Je vais bien voir s'il y en a une plus sympa que les autres ! bonne soirée !

[marilou]

De l'alcool à 90° pour faire du vin de noix ben là vous me surprenez ; le vin de noix ne se fait pas plutôt avec du marc ( autrement dit eau-de-vie à 45°) !!!
Je ne connais pas toutes les recettes mais je reste scotchée.

[Moimoi]

Chez nous, pas d'alcool à 90 non plus dans le vin de noix, bizarre!!!

[CaramelG]

Vous ne mettez quand même pas de l'alcool à 90° pur?
Vous rajoutez certainement de l'eau (50% alcool + 50% eau)
Si c'est le cas, arrêtez de vous casser la tête et achetez tout simplement un alcool de fruit basique 40 à 50° en grande surface que vous utilisez pur dans la recette (pas d'eau).
Ce sera certainement moins cher, il me semble que le prix de l'alcool à 90° à flambé en pharmacie.
Vous pouvez donner votre recette pour avoir un aperçu?

[fafa39]

Trop tard pour le vin de noix! Il se fait lorsque que la coque de la noix est encore tendre, juste formée. Outre les noix, on y mets du vin rouge de bonne qualité, de l'alcool à 90 et de l'alcool de fruit....Le tout macère 2 à 3 mois dans une bonbonne que l'on secoue régulièrement, puis on filtre avant de mettre en bouteille, d'ici quelques semaines...
Mais effectivement, les pharmacies ont pour consignes de délivrer avec parcimonie l'alcool à 90 sur la recommandation des douanes (!) pour éviter les abus, entre autre.

[momo35]

je n'ai jamais utilisé de l'alcool à 90 pour mes apéritifs maison ou liqueurs,je prends un bon vieux calva de 1968 vieilli en fût de chêne,du vrai pas du trafiqué comme on n'en trouve plus maintenant malheureusement!!!

[xaramelaz]

Le montant des taxes sur l'alcool à 90 vendue en pharmacie a beaucoup augmenté récemment. C'est ce motif qui fait que les pharmacies en proposent de moins en moins.

[fafa39]

mmmmmm, du calva.....Y a bon, mais y a rare (je parle de l'artisanal, du vrai, quoi!)

[scapa84]

l'alcool a 90 est dans le spharmacie mais on en trouve plus que par 0,25 cl car ils sont interdit de vendre les 1 litres
pour le vin de noix chez moi c 'est le 24 juin qu'on le fait quand les noix sont vertes encore
donc j'aimerais bien avoir la recette avec les noix mures
merci bien

[scapa84]

caramelg pour se qui est de l'alcool de fruit est plus cher que celui a 90 et il est a 40 degre donc c'est pour cela que c'est mieux celui a 90
et effectivement faut le couper avec de l'eau
de ce fait je fais mes liqueurs, cointreau, grand marnier, vin de fruit (agrumes, peches, noix, prunes , citron etc etc)

[marilou]

Je mets un nouveau post à ce sujet. Le vin de noix se boit pour Noêl, c'est un apéro maison doux et délicieux.
Il se fait avec des noix vertes, un bon vin et de l'eau de vie, du sucre. On laisse macérer 1 mois et demi on filtre
et met en bouteilles. Il faudrait que je recherche la recette exacte. Surtourt pas d'alcool à 90°. Est-ce que vous
vous rendez compte ce que vous buvez !!!

[scapa84]

oui effectivement le vin de noix se boit la premiere fois pour noel
pour l'alcool a 90 il est toujours couper et pas dangereux c 'est fait expres

[MadStef]

pour l'alcool a 90 il est toujours couper et pas dangereux c 'est fait expres

Non.
Comme son nom l'indique "presque", l'alcool à 90 n'est pas "coupé" : un flacon, quelle que soit sa contenance, contient 90% d'alcool pur. Dans le commerce - tout au moins en France - c'est le produit le moins "coupé" puisque c'est celui qui est le plus pur.
Différence notable avec l'alcool à 70% (vendu également en pharmacie) qui, lui, non seulement est "coupé" avec de l'eau pour baisser le taux mais fait en plus l'objet d'ajout d'autres produits pour éviter que les gens le boivent (colorant jaune pisse et arômes plutôt désagréables).

[sauvane]

une amie s'en procure en italie pour ceux qui n'habitent pas loin...

prix tres avantageux et tellement bonne qualité qu'elle peux le dedoubler

[CaramelG]

pour l'alcool a 90 il est toujours couper et pas dangereux c 'est fait expres

Non.
Comme son nom l'indique "presque", l'alcool à 90 n'est pas "coupé" : un flacon, quelle que soit sa contenance, contient 90% d'alcool pur. Dans le commerce - tout au moins en France - c'est le produit le moins "coupé" puisque c'est celui qui est le plus pur.
Différence notable avec l'alcool à 70% (vendu également en pharmacie) qui, lui, non seulement est "coupé" avec de l'eau pour baisser le taux mais fait en plus l'objet d'ajout d'autres produits pour éviter que les gens le boivent (colorant jaune pisse et arômes plutôt désagréables).

Je pense que vous avez mal interprété.
C'est dans la recette que l'alcool à 90° est "coupé", ce qui revient à un taux d'alcool de 45°.
C'est ce que je comprend...

[CaramelG]

caramelg pour se qui est de l'alcool de fruit est plus cher que celui a 90 et il est a 40 degre donc c'est pour cela que c'est mieux celui a 90
et effectivement faut le couper avec de l'eau
de ce fait je fais mes liqueurs, cointreau, grand marnier, vin de fruit (agrumes, peches, noix, prunes , citron etc etc)

En fait, je ne connais pas le prix en France, j'achète mes alcools en Espagne.

[MadStef]

pour l'alcool a 90 il est toujours couper et pas dangereux c 'est fait expres

Non.
Comme son nom l'indique "presque", l'alcool à 90 n'est pas "coupé" : un flacon, quelle que soit sa contenance, contient 90% d'alcool pur. Dans le commerce - tout au moins en France - c'est le produit le moins "coupé" puisque c'est celui qui est le plus pur.
Différence notable avec l'alcool à 70% (vendu également en pharmacie) qui, lui, non seulement est "coupé" avec de l'eau pour baisser le taux mais fait en plus l'objet d'ajout d'autres produits pour éviter que les gens le boivent (colorant jaune pisse et arômes plutôt désagréables).

Je pense que vous avez mal interprété.
C'est dans la recette que l'alcool à 90° est "coupé", ce qui revient à un taux d'alcool de 45°.
C'est ce que je comprend...

Danc ce cas : oui effectivement.
Quand on a 1L d'alccol à 90°, si on ajoute 1L d'eau cela donne 2L d'alcool à 45°.
C'est bien pour ça que beaucoup de monde fait ses préparations "maison" en utilisant de l'alcool à 90 : au final, ça revient nettement moins cher.
C'est aussi pour cela qu'il devient de plus en plus difficile de trouver de l'alcool à 90 : ça sert plus souvent à faire des apéritifs maison qu'à désinfecter les petits bobos, donc certains services d'Etat font ce qu'ils peuvent pour en limiter la vente.

[momo35]

J'aimerais connaître le prix d'un flacon d'alcool à 90 dans une pharmacie car je n'ai jamais acheté ce produit,pour désinfecter j'ai toujours mon flacon de calva comme faisaient mes parents et grands-parents,à l'alambic,le premier litre était réservé pour les blessures des animaux!!

[marilou]

J'aimerais connaître le prix d'un flacon d'alcool à 90 dans une pharmacie car je n'ai jamais acheté ce produit,pour désinfecter j'ai toujours mon flacon de calva comme faisaient mes parents et grands-parents,à l'alambic,le premier litre était réservé pour les blessures des animaux!!

Et bien moi aussi momo35 j'ai connu ça. Le premier litre sortait à 90 pour soigner les animaux, ensuite ça passait à 45 pour la vente aux particuliers. c'était du temps de mes parents ; aujourd'hui pour les soins j'achète
en pharmacie à 70 et pour mes apéros ou digestifs maison je vais chez un agriculteur du coin qui travaille encore de la vigne et chez lui je prends mon eau de vie (ça se trouve encore) et si je n'avais pas cette possibilié j'irais en grande surface là on trouve de l'eau de vie comme tout autre alcool ; ceci me semble tellement plus logique et sain plutôt que de courir les pharmacies. Enfin, chacun ses idées ; je suis de la vieille école...

[mikiti]

Ben moi l'alcool à 90° je n'en sers pour desinfecter une plaie et aprés je chante comme ceux qui le picole

[marilou]

Ben moi l'alcool à 90° je n'en sers pour desinfecter une plaie et aprés je chante comme ceux qui le picole

Génial, c''est du 2 en 1

[momo35]

voir sujet sur l'alcool à 90 en ce moment sur la 5

[elodie 1403]

Moi je l' achète en Belgique à 25 euros le litre