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Peut-on congeler de la vache qui rit ?

UNREAD_POSTPosté: Mar 13 Sep 2011 14:38
de outamaro
Peut - on congeler de la vache qui rit (celle qui est en portion) en vue de l'utiliser plus tard dans des préparations (cake ... ) , qu'en pensez vous ?

merci .

Re: Peut-on congeler de la vache qui rit ?

UNREAD_POSTPosté: Mar 13 Sep 2011 23:29
de SEVY
Je pense quetant donne qu'elle se conserve trreesss longtemps meme hors du froid, ca ne vaut pas le coup de la congeler. Au pire tu ma mets au frigo et tu la gardes au dela de la date limite indiquee ([super])

Re: Peut-on congeler de la vache qui rit ?

UNREAD_POSTPosté: Mer 14 Sep 2011 08:08
de sosacoma
salut

oui je ne sais pas si on peut la congeler ou pas, mais pour garder toutes les qualités du produit je ne me risque pas à la congeler et c'est vrai les dlc sont longues. mais néanmoins, faire un test avec une portion, ça coûte rien.

Re: Peut-on congeler de la vache qui rit ?

UNREAD_POSTPosté: Mer 14 Sep 2011 12:58
de cocola3
sosacoma a écrit: faire un test avec une portion, ça coûte rien.



si ça coute 1 portion ([tongue]) je plaisante, je suis du même avis que sosacoma !!!

Re: Peut-on congeler de la vache qui rit ?

UNREAD_POSTPosté: Sam 17 Sep 2011 19:29
de ghisl59
cocola3 a écrit:
sosacoma a écrit: faire un test avec une portion, ça coûte rien.



si ça coute 1 portion ([tongue]) je plaisante, je suis du même avis que sosacoma !!!


ok je me lance ([rigoler]) je congele une portion maintenant et je decongele demain pour voir ! ([fleurs])

Re: Peut-on congeler de la vache qui rit ?

UNREAD_POSTPosté: Dim 18 Sep 2011 09:04
de ghisl59
Bonjour à tous ([fleurs])

j'ai decongelé ma portion 30 minutes à temperature ambiante , aucune alteration du gout ou de la texture !

Re: Peut-on congeler de la vache qui rit ?

UNREAD_POSTPosté: Dim 18 Sep 2011 09:42
de nise06
Très bien merci, bon test, donc on peut le faire, bon dimanche