Le Coin des Remboursonautes

Bonjour à tous, tout est dans le titre. Peut-on congeler du saumon fumé ?

J'adore le saumon et la promo actuelle chez Carrefour est vraiment intéressante.

Merci aux pro de la tambouille !

oui, sans problème, à condition qu'il n'ait pas été congelé précédemment : à vérifier sur l'emballage.

Sans problème !
Je le fais souvent pour profiter des promos, et je peux te garantir qu'il ne perd pas en goût.
Le Labeyrie que tu as acheté chez carrouf est d'ailleurs "garanti jamais congelé" donc tu peux le congeler
en toute insouciance plusieurs mois (éviter de dépasser 6 mois quand même). Par contre, tu te doutes
bien que tu devras le consommer rapidement après décongélation (dans les 3 jours maxi).

A l'inverse, il n'est pas possible de fumer un saumon congelé

Merci à vous 2. Je vais faire le plein demain.

malinouche a écrit:A l'inverse, il n'est pas possible de fumer un saumon congelé

ok je n'essaierai pas !

attention certains ont été congelés de la promo de carrefour , celui de Norvège entre autres...

et les blinis bizarre sur ceux 4+1 gratuits ne pas congeler, et par 4 normaux rien d'écrit ? pensez vous qu'on puisse le mettre au congélateur ?
merci

[quote="galiem"]attention certains ont été congelés de la promo de carrefour , celui de Norvège entre autres...

Ah bon ? Je l'ignorais. Le saumon de Norvège est peut-être trop près du Pôle Nord : il est pêché congelé
En tout cas, j'ai acheté celui d'Ecosse et il est bien inscrit "garanti jamais congelé" sur l'emballage.

J'ai acheté le Labeyrie Norvège et il est bien spécifié "Garanti jamais congelé"

Bergamote a écrit:J'ai acheté le Labeyrie Norvège et il est bien spécifié "Garanti jamais congelé"

Pareil ! J'espère que ça ira... Sinon on pourra toujours se rabattre sur le papier toilette Le Trèfle... d'accord ... je sors...

Bonjour Saphos,

J'arrive un peu tard, mais ! oui tu peux congelé ton saumon fumé sans problème à condition bien sur, qu'il n'ai jamais été congelé !

Bon week end à toi saphos !

Merci à tous !

Je crois que je vais faire des verrines aux 2 saumons (fumé et mariné) ce week-end pour toute ma petite troupe ! Miam miam

Saphos a écrit:Merci à tous !

Je crois que je vais faire des verrines aux 2 saumons (fumé et mariné) ce week-end pour toute ma petite troupe ! Miam miam

J'arrive Saphos si tu veux bien de moi et je ferais une tarte aux pommes a la Normande pour ne pas venir les mains vides avec en plus un chti coup de bon cidre Normand !

Trève de plaisenterie, bonne cuisine Saphos et gros bisous !