Le Coin des Remboursonautes

comment faites vous quand vous avez plusieurs
tetes de salade en meme temps
j ai essaye dans un sac plastique et nettoyee
mais elle se fane rapidement
dans une boite plastique pas terrible
il vaut peut etre mieux l eplucher au
gre des besoins
qu en pensez vous merci

moi je met une toute petite goute d eau de javel dans l eau de nettoyage pour detruire les bacteries puis je le rince abbondement
je l essore au maximum puis je la met dans un sac evec une feuffe d essuie tout

voila
je trouve quelle se conserve plus longtemp

j'ai fait la découverte par hasard que si on met du persil même fané dans un sac plastique (sac congélation) et fermé par un lien , le lendemain il est comme frais (assez incroyable d'ailleur) peut etre est-ce du à l'humidité qu'il dégage (les végétaux respirent) et qui le fait etre comme frais.
Je n'ai pas essayé avec de la salade mais peut etre que ça marcherais aussi (il faut que le sac soit fermé par un lien) pour la conserver.

autrement au pire pour ne pas la perdre tu as la solution de la cuire à l'eau et de congeler dans un ou plusieurs récipients et d'ajouter quand tu fait de la soupe car on met bien de la salade dans la soupe, c'est ce que je fait .

lydana a écrit:moi je met une toute petite goute d eau de javel dans l eau de nettoyage pour detruire les bacteries puis je le rince abbondement
je l essore au maximum puis je la met dans un sac evec une feuffe d essuie tout

voila
je trouve quelle se conserve plus longtemp

l'eau de javel c'est hyper dangereux (cancérigéne) il faut mieux utiliser du vinaigre .

Je lave à l'eau vinaigrée, j'essore et je la mets dans un torchon propre bien serré au frigo. Elle se garde
plusieurs jours.

un petit truc, dans ton sac de salade propre tu mets de l'essuie tout ! deux trois feuilles, ca empechera l'humidité et aussi la pourriture

tu verras ta salade restera fraiche plus longtemps ! ah bas l'humidité

et si possible tu mets dans le bac du bas du frigo

On peut également mettre un oignon épluché au milieu du saladier de salade, c'est ce que ma mère fait et apparemment, ça fonctionnerait ... A tester.

Pour ma part dans une boite hermétique avec une feuille d'essui tout qui absorbe l'humidité permet de conserver la salade lavée et essorée 5 ou 6 jours

Vu sur un site :
Un tupperward + sopalin au fond + 1 sucre , ensuite la salade + sopalin.Fermer hermétiquement, çà se garde très bien. ( Pas essayé encore).

C'est pratique de ranger la salade dans une boite,l'insconvénient c'est encombrant...
Je la conserve dans un sac en plastique avec de l'air,exactement comme celles qui sont vendues en sachets.
Orane 69

Il y avait eu dans le passé une ODR sur des sachets microperforés pour conserver les légumes.

Ca marche assez bien avec la salade lavée mais essorée en douceur, sinon ça la mache et elle ne se conserve pas bien.

Zelda a écrit:un petit truc, dans ton sac de salade propre tu mets de l'essuie tout ! deux trois feuilles, ca empechera l'humidité et aussi la pourriture

tu verras ta salade restera fraiche plus longtemps ! ah bas l'humidité

et si possible tu mets dans le bac du bas du frigo

exact moi je mets aussi du sopalin ds le fond de mes bacs à fruits

coucou
vous aviez raison avec sopalin et sucre
nickel ma salade je l ai gardee plus longtemps
encore merci