Le Coin des Remboursonautes

bonjour,

ce week end z'hom veut se faire une salade de riz, c'est gentil mais moi en dehors de celle de ma mere avec tomates et mais, je n'en connais pas d'autre
en avez vous des sympas et surtout bonnes sous le coude, testées et approuvées lol

ah oui au fait, j'en ai fait 1 ou 2 dans ma vie (faut dire que je suis pas fan du riz froid) et pour ne rien arranger le riz toque en refroidissant, toutes vos astuces pour le riz froid "égrainé" seront les bienvenues

merci a vous qui vous sentirez l'ame d'un custo le temps d'une reponse, pro ou novice, tant que c'est bon ca me va

Bonjour,

Moi je mets des oeufs, des poivrons coupés en petits cubes, des tomates cerises, du thon (ou des saucisses de strasbourg). En fait, tu mets tout ce que tu veux.
voilà

bon appétit

oui, tu peux mettre tout ce que tu veux dedans, moi je mets du thon ou des petites crevettes, des anchois, des oeufs durs, des tomates coupées en dés, de l'huile (olive ou autre), des olives coupées en morceaux (vertes ou noires, ou les deux), du maïs...
le riz je le cuis ferme, il ne colle jamais

merci pour vos idées, qui en dehors de l'anchois ont l'air bien gouteuses

pour le riz j'ai vu sur le net que le passer a l'eau froide dans une passoire empeche qu'il ne colle en refroidissant, vrai???, en est il de meme pour les pates qu'on veut faire en salade?

moi je fais riz, tomates, thon, mais, oeufs, cornichons c'est ce que me maman nous faisais

moi je rajoute des dés de gruyère

>>> J'y mets aussi, des feuilles de salades coupées en petites lamelles, des haricots verts , des petits pois si j'en ai de cuits, des
fines herbes, des radis, et comme sauce, de l'huile de colza et du jus de citron sicilia Hummm
c'est bon, j'en ai fait ce soir !

du surimi remboursé

pour éviter que le riz ou les pâtes collent il suffit d' ajouter quelques gouttes d' huile dans l' eau de cuisson et rincer à l' eau froide dès la fin de la cuisson pour bien stopper la cuisson et " égrener " . Ensuite tu peux rajouter tout ce que tu veux.

merci a tous pour vos idées et a mlti pour la confirmation de l'eau froide

oui effectivement mettre sous l'eau froide, pour les pâtes aussi, ça ne colle pas et ça reste bien ferme...
c'est sûr que les anchois, tout le monde n'aime pas !!!! j'en ramène des seaux pleins quand je passe à collioure !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
tu nous diras comment sera ta salade !!!!
bonne soirée

salade de riz sucrée/salé :

du riz + 1 ananas coupé en morceau + des noix de cajous (je prends du non salé) + du jus d'ananas

je mélange tout.............

bonjour,
quelques idées en plus ou déjà émises dans les posts précédents
http://www.cuisineaz.com/recettes/reche ... ade-de-riz

en ce qui me concerne je trouve que lorsqu il faut une sauce vinaigrette, elle s intègre mieux
quand le riz est encore chaud ou tiède ou plutot que froid

bon week end

misoune c'est pour demain donc pour le moment je regarde au fur et a mesure, les courses sont pour tout a l'heure

mais c'est vrai ca, suduku parle de vinaigrette, que mettez vous pour agrementer tout cela?

sans sauce pour ma part.... les tomates rendent du jus et c'est tres bon comme ça!

scorpion88 a écrit:mais c'est vrai ca, suduku parle de vinaigrette, que mettez vous pour agrementer tout cela?

>>> poivre/sel/huile de colza et citron sicilia conditionné en petits citrons

et aussi soit de l'échalote ou de l'oignon de préférence du rouge !

soit en rondelles ou en tout petits cubes

pour ne pas avoir un effet pateux...pour la salade riz mettre une boite de thon au naturel emiété avec le jus, ajouter oeuf due en rondelle et olives noire dénoyautées et mayonnaise. recette simple et approuvée.

typh44 a écrit:moi je fais riz, tomates, thon, mais, oeufs, cornichons c'est ce que me maman nous faisais

re,
donc j'ai montré tout cela a mon mari qui a choisit, c'est la recette de typh44 qui a eu le plus de succès, sauf qu'il m'a fait rajouté surimi et dés de gruyère qu'il a vu dans d'autres posts
le resultat était correct, merci a tou(te)s pour vos idées