Bonjour,
en ce qui me concerne, j'utilise plutôt du lait entier ( 0.59 ou 0.69 euros à Lidl) . Mais il m'est déjà arrivé d'utiliser du lait demi-écrémé. Si les yaourts sont encore un peu liquides, je les remets encore un peu à chauffer.
Par contre, pour changer le goût, soit je mets de la confiture (maison bien sûr) dans le fond du pot, soit du sucre vanillé dans mon lait, soit du sucre.
Si tu essaies à la confiture, ne la mélange pas au lait, surtout pour la famboise, car l'acidité des fruits fait tourner le yaourt. Et n'ajoute pas de sucre puisque il y en a dans la confiture.
Justement, hier j'en ai fait à la fraise, à la framboise et à la groseille.
Miammmmmm!!
Bons yaourts......
mamanlaure.