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CE N EST QUE DE LA CREME ANGLAISE
Posté:
Ven 9 Oct 2009 06:54de marielala
J'ai suivi le mode d'emploi de la crème brûlée Elle & Vire
Elle n'était pas assez cuite et TROP LIQUIDE cela ressemblait à de la crème anglaise
Avez vous essayé ![([interrogation])](./images/smilies/interrogation.gif "Question")
Comment puis je l'épaissir
avec de la maizena
?
Re: CE N EST QUE DE LA CREME ANGLAISE
Posté:
Ven 9 Oct 2009 07:16de omaley1
pas encore trouvé
![([pleurebcp])](./images/smilies/pleurebcp.gif "Ouin !")
, mais j'aimerai bien
![([tirelalangue2])](./images/smilies/tirelalangue2.gif "Tire la langue")
Re: CE N EST QUE DE LA CREME ANGLAISE
Posté:
Sam 10 Oct 2009 20:39de yodu
pas trouvé mais je pense qu'en mettatn de la maïzena, elle devrait être plus épaisse
Re: CE N EST QUE DE LA CREME ANGLAISE
Posté:
Dim 11 Oct 2009 07:14de marielala
En fait avec un pochon on peut effectuer 3 pots
le 3ème pot étant resté dans le frigo la crème avait bien durcie,en plus il faut que le grill soit bien CHAUD et ne mettre qu'une SEULE minute
Donc 2 heures à l'avance ne suffisent pas
Re: CE N EST QUE DE LA CREME ANGLAISE
Posté:
Dim 11 Oct 2009 07:50de malae
merci pour l'info.
Je n'ai pas encore essayé de les faire.
Je prendrais compte de tes remarques,on verra si c'est meilleur
Re: CE N EST QUE DE LA CREME ANGLAISE
Posté:
Jeu 22 Oct 2009 17:31de momo35
aucun souci avec la crème au chocolat+brûlée,eh oui seulement 3 pots bien pris
produit très cher quand je vois qu' avec 25g de farine francine+1/2l de lait je peux me faire une petite bouillie au sucre ou chocolat