Le Coin des Remboursonautes

Comme indiqué dans le TOPIC adressé à Nono, je vous transmets la recette des pommes au nid

Tirée d un livre Maizena de ma gd mère des années 1958 !!!

(d'où la page un peu jaune)

marielala a écrit:Comme indiqué dans le TOPIC adressé à Nono, je vous transmets la recette des pommes au nid

Tirée d un livre Maizena de ma gd mère des années 1958 !!!

(d'où la page un peu jaune)

pommes au nid.jpg

Bonsoir marielala,

Marie en faisait et c'est absolument délicieux cette recette, tu es conservatrice comme moi car, j'ai aussi des livres très anciens de famille que j'ai gardé et là ! on voit qu'il a servi ce livre !

Il y en a beaucoup qui vont se régaler avec cette recette !

Bonne soirée marielala !

Merci beaucoup Marielala,c'est super bon





On va se régaler,bon appétit

Pour Tralala :



Pour Marielala :

>> Merci beaucoup ! Y'a plus qu'à ........... mais, j'ai une tite question :

comme je n'ai pas de kirsch mais du marc de raisin, puis-je l'utiliser ????????????????

Sans aucun probleme

est ce que cette crème entourant les pommes ressemble à du flan?
merci

Voilà, j'ai fait la recette hier soir et je dis MERCI à Marielala,
car c'est franchement excellent. En plus, j'ai retrouvé une vieille bouteille de kirsch à
la cave





Excellente journée à vous tous

hum,hum je sens l'odeur déjà!!!maman nous faisait cette recette trouvée dans le même livre que marielala
bon noël
momo35

marmotte52 a écrit:([super]) Voilà, j'ai fait la recette hier soir et je dis MERCI à Marielala,
car c'est franchement excellent. En plus, j'ai retrouvé une vieille bouteille de kirsch à
la cave

P au N.jpg

Excellente journée à vous tous

Bonsoir marmotte52,

C'est exactement ça et c'est un très bon dessert !

Bonne soirée à toi marmotte52 !

http://www.maizena.fr/histoire.php
http://www.maizena.fr/astuces-infos-gluten.php

intéressent les allergiques au gluten, il y en a pas mal

Merci pour cette recette Marielala. Je l'ai faite l'autre soir et tout le monde (y compris moi) a adoré. Ce mélange de pommes et de crème est très agréable et la petite touche de gelée de groseilles est succulente.

Bon appétit

Ayant cueilli plusieurs clayettes de pommes et si vous aussi, en avez beaucoup ,je vous remonte cette recette que je suis en train de faire ( comme le temps passe recette postée en .....2010 !!)

Bonne idée ...

merci d'avoir remonté , et partagé cette recette.
Essayée, et validée par toute la famille !

sof25 a écrit:merci d'avoir remonté , et partagé cette recette.
Essayée, et validée par toute la famille !

Hier toujours avec des pommes et oui il m en reste encore .............. j ai fait un moelleux aux pommes avec l ODR impérial le moelleux

Merci pour cette recette! L'entremet à l'ananas me tente bien aussi!

Applepie a écrit:Merci pour cette recette! L'entremet à l'ananas me tente bien aussi!

Ce livre de recettes Maizena n est pas tout jeune il appartenait déja à ma gd-mère

marielala a écrit:

Applepie a écrit:Merci pour cette recette! L'entremet à l'ananas me tente bien aussi!

Ce livre de recettes Maizena n est pas tout jeune il appartenait déja à ma gd-mère

il faudrait leur suggérer de le ressortir! Merci pour le partage en tout cas.

Applepie a écrit:

marielala a écrit:

Applepie a écrit:Merci pour cette recette! L'entremet à l'ananas me tente bien aussi!

Ce livre de recettes Maizena n est pas tout jeune il appartenait déja à ma gd-mère

il faudrait leur suggérer de le ressortir! Merci pour le partage en tout cas.

Ce livre est de 1957 et s intitule




https://www.amazon.fr/DECOUVERTES-PHILOMENE-RECETTES-CONSEILS-APPRECIER/dp/B00R6I6EJK

ou un autre plus récent !!!!! 1965



https://www.amazon.fr/decouverte-cuisine-legere-HELENE-VINCENT/dp/B003WW7EQG

merci ma riela et miam

Une autre recette avec des pommes

Gâteau moelleux aux pommes


Ingrédients (4 personnes)

1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
Beurre pour le moule
Sel
1 citron
150g de sucre
200g de farine
100g de beurre
3 œufs
1kg de pommes (type golden)

Étape 1 :

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Fouettez les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel.
Ajoutez la farine, la levure et le zeste du citron.
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez le beurre fondu et mélanger.
Étape 2 :

Montez les blancs d’œufs en neige.
Incorporez les blancs d'oeufs délicatement à la pâte.
Étape 3 :

Eplucher les pommes, coupez-les en fines lamelles et arrosez au fur et à mesure de jus de citron.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et répartissez sur le dessus les tranches de pommes.
Étape 4 :

Mettez au four préchauffé à 180°C ou Th.6 pendant 40 min.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Bonne dégustation!