de guerinot » Jeu 14 Oct 2010 18:40
rien de plus facile, surtout avec les sauces ou les soupes. personnellement je mets de la soupe dans des petites bouteilles d'eau (avec un entonnoir). cela me fait pile poil, une assiettée. et c'est facile pour ranger dans le congélateur, sans encombrer.
tous les plats avec de la tomate se congèlent bien. Je cuis une assez grande quantité de steak haché (ou chair à saucisses) + tomates + assaisonnements divers et je mets dans des boites. ensuite je finis la préparation après décongélation selon l'envie du moment (tomates farcies, lasagnes, pâtes à la napolitaine...).
je congèle aussi des légumes quand j'en ai en plus, des fruits parfois (framboises), du beurre, de la crème. et bien sur j'essaie de profiter des promos de viande ou de poisson.