Congelation carpaccio?

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Congelation carpaccio?

UNREAD_POSTde penelope » Ven 1 Oct 2010 07:27

Bonjour, j'espère que je post au bon endroit, est-ce quelqu'un sait ou a déjà congelé du carpaccio de boeuf ?
Merci
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penelope
 
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Re: Congelation carpaccio?

UNREAD_POSTde orangina » Ven 1 Oct 2010 08:51

Oui sans pb !
:-) Merci Ă  tous ... :-)
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Re: Congelation carpaccio?

UNREAD_POSTde gwenerno56 » Ven 1 Oct 2010 09:23

OUI sans soucis, je le fais souvent
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Re: Congelation carpaccio?

UNREAD_POSTde penelope » Ven 1 Oct 2010 10:42

Merci beaucoup ([fleurs])
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Re: Congelation carpaccio?

UNREAD_POSTde Janola33 » Ven 1 Oct 2010 11:34

Mais attention de pas le garder trop longtemps, car ça dessèche vite au congèle et la surface exposée à l'air est plus importante que sur une grosse pièce de viande.
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Re: Congelation carpaccio?

UNREAD_POSTde orane 69 » Ven 1 Oct 2010 11:45

([fleurs]) Oui sans problème. ([fleurs]) Orane 69
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