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Congelation carpaccio?

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Congelation carpaccio?

UNREAD_POSTPosté: Ven 1 Oct 2010 08:27
de penelope
Bonjour, j'espère que je post au bon endroit, est-ce quelqu'un sait ou a déjà congelé du carpaccio de boeuf ?
Merci

Re: Congelation carpaccio?

UNREAD_POSTPosté: Ven 1 Oct 2010 09:51
de orangina
Oui sans pb !

Re: Congelation carpaccio?

UNREAD_POSTPosté: Ven 1 Oct 2010 10:23
de gwenerno56
OUI sans soucis, je le fais souvent

Re: Congelation carpaccio?

UNREAD_POSTPosté: Ven 1 Oct 2010 11:42
de penelope
Merci beaucoup ([fleurs])

Re: Congelation carpaccio?

UNREAD_POSTPosté: Ven 1 Oct 2010 12:34
de Janola33
Mais attention de pas le garder trop longtemps, car ça dessèche vite au congèle et la surface exposée à l'air est plus importante que sur une grosse pièce de viande.

Re: Congelation carpaccio?

UNREAD_POSTPosté: Ven 1 Oct 2010 12:45
de orane 69
([fleurs]) Oui sans problème. ([fleurs]) Orane 69
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