Le Coin des Remboursonautes

Bonjour,

J'ai rechercher sur le post mais personne n'en parlait il me semble!

L'autre jour j'ai fais des tomates farcies. L'astuce pour qu'elles tiennent bien droites lors de la cuisson c'est de couper le dessous de la tomate pour les farcir et non le dessus où la tomate est tenue par la tige!
Du coup elles sont posées à l'envers dans le plat et elles ne roulent pas lors de la cuisson. Elles ont une bien meilleure tenue.

>>>> et, dans le fond du plat pour absorber le jus, tu peux ajouter, 1/4 d'heure avant la fin de cuisson, quelques
cuillères de riz !!!! Celui-ci cuira doucement dans le jus des tomates ! Un délice...........

pour changer du riz, on peut aussi à sa place mettre des rondelles de courgettes

Merci pour toutes ces bonnes idées