Le Coin des Remboursonautes

bonjour,
comment me servir du regilait cuisine en odr? ça peut remplacé la creme fraiche comme par exemple pour les quiches? pour les sauces salades?
je trouve rien sur le site regilait et les recettes au dos du pack me disent rient du tout...
merci

régilait c'est pour faire du lait pas de la crème!!!Donc ne marche pas pour épaissir une sauce!!