TARTE AUBERGINES. CHEVRE
Posté: Mar 31 Aoû 2010 21:571 Pâte feuilletée.2 aubergines, une buche de chèvre, un saché de rapé, 1 boite de pulpe de tomate, sel, poivre, herbes de provences. couper en rondelles un peu épaisses les aubergines, les mettre dans une assiette avec un peu d'eau et mettre 5 minutes au micro-onde. piquer la pâte avec la fourchette, y mettre la pulpe de tomate sans le jus. y déposer par-dessus les rondelles d'aubergines, puis des rondelles de chèvre. saler, povrer, plus herbes. parsemer de fromage rapé et mettre à cuire 30 minutes. A déguster chaud ou froid. Personnellement, je préfère froid.