purre de feves

[minime]

Bonjour, je souhaite faire une puree de feves, auriez vous une bonne recette à me conseiller?

[ynad]

tu enlèves la peau des fèves, et tu fais cuire à la vapeur dans un peu d'eau salèe
tu passes au presse légumes, et tu rajoutes de la crème fraîche
la fève cuite a beaucoup de saveur, et à part une pointe de tabasco si tu aimes, pas besoin de rajouter quoi que ce soit
si tu as beaucoup de grosses fèves, blanchis les et congeles les
c'est délicieux dans les soupes de légumes d'hiver, et ça reléve le goût

[minime]

merci de ta réponse