spaghetti moules saumon

[mamanlaure]

Bonjour à tous,
je vous fais part d'une petite recette que je viens d'essayer en m'inspirant un peu de marmiton.fr

un délice, même mon mari qui n'adore pas les pâtes en a repris 2 fois, c'est vous dire.......


Dans de l'huile d'olive, faire revenir de l'ail, des oignons et une belle échalotte.
Y ajouter des tomates et du persil. Laissez mijoter.
Puis le reste de moules de la veille (ne pas hésiter à ajouter les oignons et le persil des moules...), du saumon fumé et une briquette de vin blanc pour cuisiner. poivrer (ne pas saler, ou à peine)
Faire cuire les spaghetti.
Quand tout est bien chaud, y mélanger de la crème fraiche.
Servir .....Bon appétit

[outamaro]

merci