Citrons dont la peau a éclaté ?

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Citrons dont la peau a éclaté ?

UNREAD_POSTde mamyloy » Ven 17 Juil 2020 13:03

Bonjour à tous.
J'étais toute contente d'avoir beaucoup de citrons sur mon citronnier , mais pas encore très jaunes, et ce matin je vois qu'avec la pluie pendant 2 jours, beaucoup on la peau fendue, éclatée.
Comment vais je pouvoir les conserver ?
D'avance Merci pour vos astuces.
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Re: Citrons dont la peau a éclaté ?

UNREAD_POSTde Zelda » Ven 17 Juil 2020 17:37

normalement c'est du à la pluie brusque après une période de secheresse et forte chaleur, je te mets un lien ci dessous pour tout t'expliquer

maintenant pour les conserver, je ne peux rien te dire, peut etre les transformer en jus ou confitures ... il va falloir les transformer

https://forum.jardiner-malin.fr/sujets/ ... clat%C3%A9.
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Re: Citrons dont la peau a éclaté ?

UNREAD_POSTde zoxette » Sam 18 Juil 2020 09:24

Moi, quand j'ai trop de citrons, je fais du jus que je met dans des bacs à glaçons.
Quand les glaçons sont pris, je les sors des bacs et les mets dans un ziploc.
Comme ça je sors un ou 2 glaçons de citron au besoin.
Cela se conserve très longtemps ainsi ([clindoeil])
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Re: Citrons dont la peau a éclaté ?

UNREAD_POSTde mamyloy » Sam 18 Juil 2020 11:27

Bonjour.
Merci pour vos réponses.
Je pense effectivement congeler le jus dans des sachets glaçons et couper le zeste ( sans la peau blanche)tout petit , faire sécher et l'utiliser dans les infusions.
Bon week-end à tous. ([fleurs])
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Re: Citrons dont la peau a éclaté ?

UNREAD_POSTde Zelda » Sam 18 Juil 2020 17:28

essaie de faire des citrons givrés, ca sera du bio au moins et c'est tellement bon en été
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Re: Citrons dont la peau a éclaté ?

UNREAD_POSTde ViggenAJ37 » Ven 31 Juil 2020 18:27

J'allais justement recommander le jus et le zeste séché, mais j'aurais dû me douter que quelqu'un avait déjà répondu, c'était évident!
Sinon, vous vivez où pour les faire pousser, vos citrons? Ayant vécu la moitié de ma vie à Lille et l'autre moitié en Belgique, j'ai un peu de mal à imaginer des citrons dans mon jardin ([heureux])

A l'avenir, si tout se passe bien, je devrais pouvoir mettre la main sur l'un de ces appartements au Monténégro, mais bon, c'est pas pour tout de suite, et ce serait pour les vacances...
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