partage de recettes yaourts maison autre que classique

[scorpion88]

bonjour,

bon nombre ici font leurs yaourts avec ou sans yaourtiere mais quelles sont les recettes originales qui passent le plus chez vous?

mon fils par exemple est fan de la "yaourt a la banane" (c'est maman qui l'a fait lol), voici la recette si ca tente quelqu'un, ayant une multidelices les proportions que je propose sont pour 12 pots

1 litre de lait entier (eventuellement demi ecremé la texture est correcte)
2 cs de lait en poucre
1 yaourt nature
4cs de sucre roux
4cs de sucre blanc
3 bananes mures (voir tres, histoire d'utiliser les fins de stock)
un grand blender ou a defaut un recipent profond et un mixeur plongeant

-retirer la peau des bananes , les couper en rondelles puis les faire fondre 5 min en casserole avec le sucre roux, une fois pret laisser refroidir un peu
-mettre dans le recipient de votre choix:le sucre, le yaourt, le lait en poudre, la preparation de bananes puis ajouter le lait (temperature ambiante si possible)
-mixer le tout afin d'avoir une sorte de "purée", eviter les morceaux
-mettre en pots puis dans la yaourtiere pour 8h
-une fois terminer mettre les couvercles puis au frigo, mini 2 a 3 heures

bonne degustation
je suis preneuse de toutes les recettes originales qui font mouches chez vous

[galiem]

les mômes aiment bien, tu fais fondre des bananes bonbons ou fraises tagada à la casserole, tu mets au fond de tes yaourths, pas besoin de sucre

[gwena]

On peut aussi remplacer le lait classique par du lait de soja (0.99 euros le litre)pour faire des yaourt au soja. J'achète du lait de soja saveur vanille mais il y a aussi saveur chocolat.