Le Coin des Remboursonautes

de **phanie94** » Jeu 6 Jan 2011 10:19

bonjour

pouvez vous me dire si je peux congelé du pâté de campagne. Je ne l'ai jamais fait.
merci

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de **troisamours** » Jeu 6 Jan 2011 10:21

désolée mais je sais pas

la date du paté est courte ?

de **chti_odr** » Jeu 6 Jan 2011 10:31

http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/f ... -20089-323

de **yodu** » Jeu 6 Jan 2011 13:41

tu peux le faire mais fais des petites parts et ne les laisse pas trop longtemps mais très bon à la sortie du congèlateur après décongélation biensûr...

de **nono31** » Jeu 6 Jan 2011 18:43

phanie94 a écrit:bonjour

pouvez vous me dire si je peux congelé du pâté de campagne. Je ne l'ai jamais fait.
merci

Bonsoir phanie94,

([tranquile])

Tu peux congeler ton pâté de campagne, de la mousse de foie, des terrines maison, sans problème, ([clindoeil])

pour les décongeler la veille, tu mets ton pâté dans le réfrigérateur et ainsi, il se décongèle doucement, lorsqu'il est en tranches moi, je le mets dans des sacs congélation !

([super])

Une fois décongelé il est aussi bon au niveau gustatif et olfactif !

Bonne congélation et bonne soirée phanie94 ! ([fleurs])

de **phanie94** » Jeu 6 Jan 2011 19:34

merci a vous pour tous vos conseil, je l'ai mis au congélateur je vous dirais le résultat.

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